Auteur de nombreux livres de cuisine, le Chef anglo-israëlien Yotam Ottolenghi est reconnu depuis plusieurs années comme étant l'un des nouveaux talents de la cuisine mondiale moderne.

Le Livre Plenty est une ode au végétal ! Véritable épicurien, le chef partage ici son amour pour les produits, son approche originale des saveurs et ses associations surprenantes. 

Découvrez 120 recettes végétariennes simples, originales et savoureuses qui feront saliver toute la famille : lasagnes aux champignons, crostinis aux poires, gaspacho vert, raviolis au fromage de chèvre et au citron, salade de betteraves, d'oranges et d'olives noires, aubergines gratinées à la crème et à la grenade.

Que vous soyez végétarien ou non, ce livre de cuisine est une réelle tentation, un voyage gustatif et culinaire.

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