"Comfort" de Yotam Ottolenghi, publié par les éditions Hachette, est une invitation à explorer la cuisine réconfortante à travers des recettes généreuses et savoureuses. Ce livre incarne parfaitement la signature culinaire d'Ottolenghi, connue pour ses associations de saveurs audacieuses, ses ingrédients frais et ses influences méditerranéennes.

Dans Comfort, Ottolenghi revisite des plats traditionnels, en y apportant une touche personnelle, créative et moderne. Des soupes copieuses aux plats mijotés, en passant par des desserts indulgents, chaque recette est conçue pour offrir chaleur et plaisir à ceux qui recherchent une cuisine qui nourrit autant l'âme que le corps. Illustré de photos appétissantes, ce livre est un incontournable pour tous les amoureux de la cuisine maison et réconfortante.

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